Helix pomatia (виноградная улитка)

Нежное, тающее во рту филе виноградной улитки, слегка обжаренное в масле и специях. Подаётся под нежным чесночным соусом с веточкой ароматной петрушки и обжаренными тостами их хрустящего французского хлеба, и конечно же, бокал белого вина!

Да, и это в Латвии, многие слышали, но мало кто пробовал. Сейчас в Латвии можно заказать виноградную улитку в ресторанах и даже купить в некоторых магазинах. Новшество нашего продукта "Консерва Улитка винная в масле" в её употребление. Вы можете открыть консерву и попробовать французский деликатес, добавить в холодный салат из овощей или потратив совсем немного времени и и специй сделать это блюдо горячим, раскрыть его вкус до конца, удивить своих гостей новым кулинарным изыском.

Католическая церковь разрешает вкушать улиток во время постов и постных дней.

Диета из улитки очень эффективна, так как мясо виноградной улитки содержит белков в три раза больше чем куриное яйцо и совершенно не содержит жира и холестерина. Оно на 30% состоит из аминокислот, что делает его сильным афродизиаком. Может потому, судя по легендам, этот деликатес так любил римский император Гай Юлий Цезарь.